Tutkijoiden kiusaajat julkaisivat nimilistan itsestään


Kun luotettavan median toimittajat joutuivat vihapuheen kohteeksi, päätoimittajat ryhtyivät puolustamaan alaisiaan. Korkeakoulujen rehtorit eivät ole tehneet samaa, vaan tutkijoiden kiusaamisen on annettu jatkua vuosikausia. Uskomusravintotieteen piirissä kiusaamisesta on tullut niin arkista, ettei sitä edes viitsitä hävetä. Kiusaajat julkaisivat itse itsestään nimilistan Turpaduunari blogissa Tässä on kopio 12 ensimmäisestä nimestä:

Sami Uusitalo. Dipl. ins., Espoo
Christer Sundqvist. Fil. toht., Helsinki
Mirva Pennamo. Erikoissairaanhoitaja, Parainen
Satu Leino. Erikoismaalari/kotiäiti, Pori
Ilkka Härkönen. Psykiatrian erikoislääkäri, Pirkkala
Hannele Virtanen. Eläkeläinen
Vesa-Pekka Pasanen. Kouluttaja, Oulu
Pike Hilakari. Kokemusasiantuntija, kirjoittaja, toimittaja, Espoo
Nina Saine. Ravintoterapiaopiskelija, Hyvinkää
Aleksi Liimatainen. Psykologian yo, koti-isä, Tampere
Paula Saijonkivi. Eläkeläinen, Vaasa
Sami Sundvik. Ravintovalmentaja, Järvenpää

Uskomusravintoterapeutit vaativat tiedemiehiä osoittamaan, että täysjyväviljaa sisältävä ruokavalio olisi täysin viljatonta parempi. Tämä on nurinkurista. Näyttövelvollisuushan on uskomusravintoterapeuteilla.

 

Mikael Fogelholm vastasi näin 29.3.2016:

Kysymykseen ei voi vastata suoraan, koska väestötutkimuksissa ei ole riittävästi ihmisiä, joilla on viljaton ruokavalio. Tutkimuksissa siis jaetaan ihmisiä viljan käytön mukaan ja tässä on ihan kiistatonta, että ne, jotka syövät enemmän täysjyväviljaa, ovat terveempiä kuin ne, jotka syövät vähemmän. Samaa ilmiötä ei havaita vaalealla viljalla, pikemminkin päinvastoin. Mikään tieteellinen taustatieto ei puhu sen puolesta, että yllättäen täysjyväviljasta pidättäytyvät olisivat terveempiä kuin ne, jotka syövät sitä vähän (jotka ovat vähemmän terveitä kukin ne, jotka syövät sitä paljon).

Viitteitä (systemoituja katsauksia) löytyy paljon, vaikapa Fardet & Boirie. Nutrition Reviews 2014; 72(12):741–762 tai Fogelholm ym. Fod Nutr Res 2012.

Mikael

Mainokset